კაჩაკა

ძნელია ზუსტად იცოდე ვინ შექმნა პირველად CASA, მაგრამ ზოგადად მიჩნეულია, რომ კაჩაკას შორის იწარმოებოდა 1530 და 1550, რადგან სწორედ ამ დროს შემოიტანეს შაქრის ლერწამი ბრაზილიაში, როგორც მნიშვნელოვანი ფულადი მოსავალი კოლონიაში. And the slaves who planted and harvested sugarcane often collected the surplus of sugarcane processing in the farm and let it ferment into alcoholic beverages.

მოგვიანებით, it was realized that fermentation by boiling juice would be better, which led to today’s Cachaca, which is also regarded as “the drink of the poor” in Brazil. But this kind of appellation did not affect Cachaca’s becoming the most characteristic part of Brazilian culture, and let it flow into the hearts of Brazilians successfully. According to statistics, Brazilians consume 350 million gallons of Cachaca every year.